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Distillerie Mette Prunelle Sauvage Alsace

Art. Nr.: 0929
0,70l Wilde Schlehe, Distillerie J.P. Mette, Ribeauville
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0.7 Ltr | 85,57 €/Ltr
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Gewicht: 1 kg

Erzeuger: Distillerie Metté Jean-Paul SARL, 9 Rue des Tanneurs, 68150 Ribeauville, Frankreich
Anbaugebiet: Elsaß, Frankreich
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 45 % Vol.
Lagerung: mindestens 6 Jahre


"Dieser Brand stammt von wild gewachsenen Schlehen aus dem Elsass. Die Nase ist ausdrucksstark und aromenintensiv, geprägt von Mandeln und Marzipan. Seidig und mit Wucht und Intensität präsentiert sie sich am Gaumen. Eine schöne Länge im Finale." Joel Brendel, Topsommelier aus dem Elsaß.

Der edle Schlehenbrand, oder mit vollen Namen: Prunelle Sauvage, Eau de Vie, Reserve Particuliere von Jean-Paul Mette wird nur aus Schlehen allerhöchster Güte hergestellt. Die Distillerie Jean-Paul Mette gilt als eine der besten, wenn nicht sogar als der besten Schnapsbrennereien im Elsaß, vielleicht, was Obstbrände angeht sogar in ganz Frankreich.

Distillerie J.P. Mette, Ribeauville
"Wie es mein Pate sagte, “Die besten destillierten Sachen erfordern Herz und Seele, ansonsten hat es keinen Wert”. Er hat mir sein Know-how und seine Geheimnisse über die herstellung auf eine Gute Eau-de-vie weitergegeben. Schon 23 Jahre wende Ich seine Lehre an, aber jeden Tag ist es eine neue Herausforderung. Eine gute Eau-de-vie zu machen erfordert Leidenschaft und Geduld."
Philippe Traber

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