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Salice Salentino L' Antesi 2009
Art.Nr.: 7834
2009 Salice Salentino, DOC, L'Antesi, Apulien
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Salice Salentino L' Antesi 2009
Intensives Rot, satte Noten von Brombeeren und Schwarzkirsche,
Vanille und Tabak, üppige, dezent - süße Fülle, toller Wein
Vinifizierung
Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wird der Wein für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut. Flaschenreife weitere 4 Monate.
Rebsorte(n): 70% Negroamaro 30% Malvasia Nera
Anbaugebiet: Apulien
Jahrgang: 2009
Inhalt: 0,75l
Restzucker in g/l: 3,85
Gesamtsäure in g/l: 5,32
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 12,50% Vol.
Geschmacksrichtung: trocken
Trinktemperatur: 18 °C
Geschmacksrichtung: trocken
Empfehlung: Grillgerichte, Käse
Lagerfähigkeit: bis 2013
L'Antesi
Welch unglaubliche Qualitäten seit kurzem aus Apulien kommen, zeigt diese kleine Cooperativa aus der Nähe von Brindisi mit diesen Weinen. Fast alle L´Antesi Weine sind zwar kraftvoll und voll intensiver Frucht, jedoch moderat im Alkoholgehalt. Mehr Ausdruck, Typizität, tiefe Fruchtigkeit und geschmeidige Fülle ist zu diesen Preisen schlichtweg nicht möglich.
Alle Weine sind Cuvées aus Primitivo und Malvasia nera, unterscheiden sich jedoch gravierend aufgrund ihrer geographischen Herkunft. Absolute Kaufempfehlung
Vinifizierung
Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wird der Wein für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut. Flaschenreife weitere 4 Monate.
Rebsorte(n): 70% Negroamaro 30% Malvasia Nera
Anbaugebiet: Apulien
Jahrgang: 2009
Inhalt: 0,75l
Restzucker in g/l: 3,85
Gesamtsäure in g/l: 5,32
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 12,50% Vol.
Geschmacksrichtung: trocken
Trinktemperatur: 18 °C
Geschmacksrichtung: trocken
Empfehlung: Grillgerichte, Käse
Lagerfähigkeit: bis 2013
L'Antesi
Welch unglaubliche Qualitäten seit kurzem aus Apulien kommen, zeigt diese kleine Cooperativa aus der Nähe von Brindisi mit diesen Weinen. Fast alle L´Antesi Weine sind zwar kraftvoll und voll intensiver Frucht, jedoch moderat im Alkoholgehalt. Mehr Ausdruck, Typizität, tiefe Fruchtigkeit und geschmeidige Fülle ist zu diesen Preisen schlichtweg nicht möglich.
Alle Weine sind Cuvées aus Primitivo und Malvasia nera, unterscheiden sich jedoch gravierend aufgrund ihrer geographischen Herkunft. Absolute Kaufempfehlung
Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.
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Salice Salentino L' Antesi 2009
Art.Nr.: 7834
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