Lergenmüller Ursprung 2009
Für den Liebhaber fruchtig-kräftiger Rotweine ist der weiche und trockene Geschmack des Domfelders die richtige Wahl. Intensive, dunkelrote Farbe und feiner Duft nach dunklen Beeren. Er hat ein sehr charmantes, reifes Tannin und ist bereits in jungen Jahren angenehm zu genießen.
Gault Millau: 1 Traube
Inhalt: 1,0 l
Jahrgang: 2009
Rebsorten: 85% Dornfelder, 15% Merlot und Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.,
Trinktemperatur: 16°C
Empfehlung: Wildgerichten, Pasteten, Braten mit kräftigen Saucen, Steaks und Lammfleisch.
WEINGUT LERGENMÜLLER, VDP Prädikatsweingut
Weingut Lergenmüller ist der Spezialist für kräftige, international konkurrenz-fähige Rotweine und elegante weisse Burgunder-Weine, die ihre Pfälzer Herkunft eindrucksvoll unterstreichen. Die Gewächse bestechen durch klare Frucht, unbändige Kraft und Fülle bei höchster Eleganz.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Hainfeld (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die Familiengeschichte geht bis in das Jahr 1538 zurück. Ein Gutsrestaurant „Landhaus Herrenberg“ ist angeschlossen. Der Betrieb wird von Stefan und Jürgen Lergenmüller geführt. Die Weinberge umfassen rund 80 Hektar Rebfläche mit über 300 einzelnen Parzellen auf einer Länge von zehn Kilometern entlang der Weinstraße von Godramstein bis Rhodt. Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser, Merlot, St. Laurent und Cabernet Sauvignon, sowie den Weißweinsorten Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Scheurebe, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner, Kerner und Muskateller bestockt. Nur gesundes, vollreifes Lesegut wird nach schonender Pressung temperaturkontrolliert vergoren.
Die Rotweine werden traditionell auf der Maische vergoren. Die Weine werden hauptsächlich trocken ausgebaut. Auf Lagennamen wird verzichtet.