Mano Negro bedeutet "schwarze Hand", die der Winzer beim Einmaischen der Trauben bekommt. Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon sind beim Mano Negra für die herrlichen Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaumenaromen verantwortlich. Würzige Kräuter- und Pfeffernoten und einem Hauch von Lebkuchenaromen runden den Eindruck ab.
Das Weingut Philipp Kuhn wird vom Gaut Millau mit 4 Trauben bewertet.
Unter Gutsweinen versteht Philipp Kuhn Alltagsweine für Anspruchsvolle, die das regionale Terroir in Perfektion wiederspiegeln. Die Erträge dürfen nicht über 75 hl pro Hektar sein.
Philipp Kuhn
Das Weingut liegt in der Gemeinde Laumersheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wird seit dem Jahre 1992 von Philipp Kuhn geführt. Die Weinberge umfassen 16,5 Hektar Rebfläche in den Lagen Mandelpfad (Dirmstein), Burgweg (Großkarlbach), sowie Kirschgarten und Mandelberg (Laumersheim). Sie sind zu 50% mit den Weißweinsorten Riesling (4 ha), Weißburgunder, Chardonnay, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Silvaner, Gewürztraminer und (erstmals in Deutschland) Viognier, sowie zu 50% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, St. Laurent, Lemberger, Merlot und Portugieser bestockt.