Listel Rubis Vin de Sables
Art.Nr.: 7615
Listel Rubis Vin de Pays des Sables du Golfe du Lion
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Listel Rubis Vin de Sables
Eine einzigartige Komposition der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Traditionelle Weinbereitung wie in der Region Bordeaux, jedoch bei kontrollierter Temperatur von 18° bis 22°C. Nach der Assemblage reift der Wein 6 bis 8 Monate in traditionellen Eichenfässern. Listel Rubis ist ein weicher, voller, samtiger Rotwein mit dem Bouquet von Cabernet Sauvignon.
Rebsorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Inhalt: 0,75l
Anbaugebiet: Les Sables du Golfe du Lion
attraktiver Schraubverschluss als Garantie für ungetrübten Convenience-Genuss (kein Korkschmecker).
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Speisenempfehlung: Bei Zimmertemperatur serviert, harmoniert Listel Rubis mit Schweinefleisch, Geflügel, Wild und Käse.
Domaines Listel
Die Geschichte von Domaines Listel ist untrennbar mit der faszinierenden Erfolgsgeschichte des einzigartigen Weinbaus auf Sandböden verbunden. Die Weine „Les Sables du Golfe du Lion“ der Domaines Listel zeichnen sich durch ihren weichen, überraschend frischen Charakter, ihr delikates Aroma und ihre außergewöhnlich gelungene Balance zwischen Substanz und Feinheit aus. Das alles hat seinen Ursprung in der Natur der Region, im Klima und in den Rebsorten, die durch die besonderen Anbaumethoden zur vollen Entfaltung kommen.
Deshalb steht der Umweltschutz auch im Mittelpunkt aller Aktivitäten.
Domaines Listel bietet in der Camargue den typischen Wildpferden, Tausenden von Flamingos und vielen geschützten Tier- und Pflanzenarten einen sicheren Lebensraum. So werden z. B. 5.000 Schafe zur Landschaftspflege auf den Weinbergen (Mähen und Düngen) eingesetzt. Die Philosophie der Domaines Listel reicht von einer lückenlosen Qualitätskette über Umweltbewusstsein bis hin zu Umweltschutz.
Der Zusatz von Schwefeldioxid (im Volksmund auch Schwefel genannt) ist bei der Pressung und Gärung tabu und wird durch andere Techniken ersetzt (Mikrooxidation). Listel ist einer der wenigen Weinproduzenten weltweit, die sich dieser Verfahrensweise bedienen, denn dazu ist ein hohes Maß an technischem Know-how erforderlich.
Dem Geschmack (der Fruchtigkeit) und der Qualität der Weine kommt diese Technik jedoch zugute.
Auch die Klärung erfolgt nach umweltgerechten Methoden:
Flotation, Filtration, Querstromfiltration, ...
Somit tragen technisches Wissen und Achtung vor der Natur zum erlesenen Charakter der Weine von Domaines Listel bei.
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