Ilse Bodner Weine/Wei�weinArtikel

Chardonnay, Pfalz, 0,75l ab 14,51 �

Diesen Wein k�nnen Sie mit einer Holzkiste Ihrer Wahl kombinieren.
Zur Wahl stehen folgende Holzkisten:

Art.Nr.: 99302061 "Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell, und erfinderisch, voll von feurigen und sch�nen Bildern."

Art.Nr.: 99302062 "Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!"

Art.Nr.: 99302063 "Weintrinker sind intelligent, sexy & gesund."

Art.Nr.: 99302064 Holzrolle Gerne bringen wir auf der Holzrolle Ihr Logo an.

Listel Pink Flamingo Grande Cuv�e Blanc 7,45 �

Eine einzigartige Komposition der Rebsorten Chardonnay, Sauvignon und Grenache Blanc. Die f�r diese Cuv�e verwendeten Trauben stammen aus ausgew�hlten Parzellen alter Weinberge mit niedrigem Ertrag.

Die golden schimmernde, gelbe Farbe erweckt den Eindruck, als sei die Sonne im Glas eingefangen worden. Die erste Ber�hrung mit dem Bouquet verst�rkt dieses Gef�hl: Mediterrane Kr�uter und Gew�rze kommen hier subtil zum Ausdruck und f�gen sich harmonisch in eine Komposition aus Blumen, exotischen Fr�chten und Zitrusaromen ein.

Der Geschmack spiegelt die aromatischen Empfindungen von F�lle und Geschmeidigkeit wider, durch die sich gro�e Weine auszeichnen.

Internationale Auszeichnungen: Vinalies Internationales – 2008 – Silber-Medaille

Rebsorte(n):Chardonnay, Sauvignon und Grenache Blanc
Anbaugebiet: Les Sables du Golfe du Lion
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: sehr k�hl (10�-12�C)
Speisenempfehlung: Pink Flamingo Grande Cuv�e Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert mit Fisch, Schimmel- und Ziegenk�sebr

Domaines Listel
Die Geschichte von Domaines Listel ist untrennbar mit der faszinierenden Erfolgsgeschichte des einzigartigen Weinbaus auf Sandb�den verbunden. Die Weine „Les Sables du Golfe du Lion“ der Domaines Listel zeichnen sich durch ihren weichen, �berraschend frischen Charakter, ihr delikates Aroma und ihre au�ergew�hnlich gelungene Balance zwischen Substanz und Feinheit aus. Das alles hat seinen Ursprung in der Natur der Region, im Klima und in den Rebsorten, die durch die besonderen Anbaumethoden zur vollen Entfaltung kommen.
Deshalb steht der Umweltschutz auch im Mittelpunkt aller Aktivit�ten. Domaines Listel bietet in der Camargue den typischen Wildpferden, Tausenden von Flamingos und vielen gesch�tzten Tier- und Pflanzenarten einen sicheren Lebensraum. So werden z. B. 5.000 Schafe zur Landschaftspflege auf den Weinbergen (M�hen und D�ngen) eingesetzt. Die Philosophie der Domaines Listel reicht von einer l�ckenlosen Qualit�tskette �ber Umweltbewusstsein bis hin zu Umweltschutz.
Der Zusatz von Schwefeldioxid (im Volksmund auch Schwefel genannt) ist bei der Pressung und G�rung tabu und wird durch andere Techniken ersetzt (Mikrooxidation). Listel ist einer der wenigen Weinproduzenten weltweit, die sich dieser Verfahrensweise bedienen, denn dazu ist ein hohes Ma� an technischem Know-how erforderlich.
Dem Geschmack (der Fruchtigkeit) und der Qualit�t der Weine kommt diese Technik jedoch zugute.
Auch die Kl�rung erfolgt nach umweltgerechten Methoden:
Flotation, Filtration, Querstromfiltration, ...
Somit tragen technisches Wissen und Achtung vor der Natur zum erlesenen Charakter der Weine von Domaines Listel bei.

Baron Ladoucette, Baron de L, AC Pouilly Fum� 58,90 �

Im Glas zeigt der Wein eine strohgelbe Farbe, mit gr�nlichen Reflexen. Der Geruch erinnert an roten Pfirsich, Pampelmuse und wei�e Holunderbl�te. Geschmacklich ist die reife Frucht und das Mineralische dominierend. Mit kr�ftigen und komplexen Aromen weckt der Baron de L die Assoziation an reife Trauben und exotische Fr�chte. Ein sehr gelungener Wein, der zu �berzeugen wei� und nicht leicht zu �bertreffen ist.

Rebsorte(n): 100% Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: Pouilly Fum�
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2005
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Zu den ber�hmten Schl�ssern der Loire gesellt sich auch das Ch�teau du Nozet des Baron de Ladoucette. Es ist seit dem 18. Jh. in Familienbesitz und heute noch das Synonym f�r au�ergew�hnliche, gro�e Wei�weine von der Loire. Das Schlo� liegt in Pouilly-sur-Loire und so liegt es nahe, da� diese Weine aus der Appellation AC Pouilly Fum� stammen. Aber auch in Sancerre, auf der gegen�berliegenden Flu�seite besitzt de Ladoucette beste Weinbergslagen.

B�hler Weissburgunder Kainett 8,45 �

ausdrucksstark und volumin�s, auf B�den mit kalkhaltigem Mergel angebaut

Rebsorte(n): Weissburgunder
Anbaugebiet: Pfalz
Jahrgang: 2008
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 12% Vol.,

Weingut B�hler
Das junge qualit�tsbewusste Familienweingut wurde 1992 in seiner heutigen Form von Werner und Pia B�hler �bernommen. Die neuen Betriebsgeb�ude und die Weinstube wurden 1994 neben der alten Hofstelle, die aus der Renaissancezeit um 1540 stammt, errichtet. Aus dieser Zeit stammt auch der historische Gew�lbekeller, der heute als Barriquefasslager dient. Auf den An- und Ausbau der renommierten Kallstadter Weine haben wir uns spezialisiert und geben allj�hrlich unser Bestes, um auf den historischen Lagen Weine der absoluten Spitzenklasse zu erzielen. Heute wird das Weingut von mehreren Generationen bewirtschaftet, die mit hoher Motivation zusammenarbeiten. Ob jung oder alt, jeder hat seine Aufgabe und ist mit Spa� und Ehrgeiz bei der Sache

Lugana Tenuta Roveglia DOC 7,70 �

Der Seewein! Hochfeiner Lugana aus 100% Trebbiano di Lugana. Wie eine erfrischende Brise vom Gardasse:
Hell-strohgelbe Farbe, Bl�tenduft in der Nase, saftige Aromen von gr�nen �pfeln, erfrischende S�ure, kraftvoll, aber auch mit viel Finesse.

Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2008
Rebsorten: 100 % Trebbiano di Lugana
Alkohol in % Vol.: 13,00
Restzucker in g/l: 2,15
Gesamts�ure in g/l: 6,01
Geschmacksrichtung: trocken

Nicht nur in M�nchens Szenekneipen hat der Lugana den allgegen-w�rtigen Pinot grigio als gehobenen Trendwein abgel�st. Kein Wunder, ist der Lugana mit seiner filigranen Frucht und seiner geschliffenen S�ure doch ein ganz anderes Kaliber.
Tenuta Roveglia

Die Tenuta Roveglia ist einer der alteingesessenen Betriebe aus der urspr�nglichen Lugana-Zone und auf den Karten der besten Restaurants rund um den Gardasee zu finden. Knapp zwanzig Betriebe teilen sich die nur 800 Hektar kleine Weinfl�che des Anbaugebietes Lugana s�dlich des Gardasees. Das �u�erst milde, vom nahen See beeinflu�te und sehr konstante Klima der Lugana-Zone l��t die dort heimische Sorte Trebbiano di Lugana gut ausreifen. Der typische Lugana ist stets ein schlanker, dezent nach �pfeln und Bl�ten duftender, eleganter Sommerwein, im Idealfall ausgestattet mit einer feinnervigen S�ure. Die Tenuta Roveglia ist ein Traditionsbetrieb, einer der �ltesten der Zone und liegt als einer der noch wenigen inmitten der urspr�nglichen "Premier Cru"-Zone der ehemaligen DOC Lugana. Das Gut verf�gt �ber 50 ha Rebfl�che und geh�rt damit zu den f�hrenden Betrieben der Region. Entstanden ist es bereits in den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts, als der Schweizer Industrielle Friedrich Zweifel das lombardische Gutshaus "Cascina Roveglia" f�r seine privaten Zwecke kaufte und in kleinem Umfang begann, Wein f�r den eigenen Bedarf anzubauen. Erst Anfang der neunziger Jahre wurde das Gut von Grund auf renoviert, die alten Rebbest�nde instand gesetzt und mit neuen Trebbiano- St�cken erg�nzt. Nach wie vor befindet sich die Cascina im Besitz der Familie Zweifel. Der heutige Verwalter und �nologe der Tenuta Roveglia, Paolo Fabiani, hat das Weingut durch best�ndige Arbeit weit vorangebracht, so da� sich die Weine von Roveglia auf einigen Weinkarten der besten Restaurants in Italien finden lassen.

Emrich-Sch�nleber Grauburgunder - S - 14,95 �

Herbe, kr�uterige und mineralische Nase mit gem�sigen T�nen und etwas Kernobst. Feinsaftige Frucht im Mund, zart kr�uterige W�rze und etwas Schmelz, feine, lebendige S�ure, eine Spur Gerbstoff, gewisse Nachhaltigkeit am Gaumen, mineralische Ankl�nge
WeinPlus: "Sehr Gut"

Eichelmann: Der Wein hat eine gute Konzentration mit einer reint�nigen reifen Frucht. Am Gaumen herrlich klar und f�llig mit eindringlichem Charakter. Insgesamt gewinnt der Wein durch die gute Struktur und viel Harmonie.

Winzer des Jahres 2006 im Gault Millau Deutschland.

Rebsorte(n): Grauburgunder
Anbaugebiet: Nahe
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 13% Vol.,
Trinktemperatur: 8- 10�C
BR>
Weingut Emrich-Sch�nleber
Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Pr�dikatsweing�ter)
Das Weingut liegt in der Gemeinde Monzingen im deutschen Anbaugebiet Nahe. Schon Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) erw�hnte in seinen Wein-Notizen einen ausgezeichneten „Monzinger Wein”, den er sich auf Grund guter Nachrede beschafft hat. Von der Familie Emrich wurde an der Nahe bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts Weinbau betrieben. Wilhelm Sch�nleber, der Vater des heutigen Besitzers, heiratete in das Weingut ein. In den 1960er-Jahren entwickelte sich dann das Weingut von zwei Hektar zur jetzigen Gr��e. Heute wird es von Werner Sch�nleber gef�hrt. Die Weinberge umfassen 14,5 Hektar Rebfl�che in den Lagen Halenberg und Fr�hlingspl�tzchen (Monzingen). Sie sind zu 75% mit Riesling, der Rest mit Grauburgunder und Wei�burgunder bestockt. Es erfolgt eine sp�te selektive Lese und eine schonende Pressung mit anschlie�ender k�hler Verg�rung. Beim Weinausbau wird m�glichst wenig Einfluss auf die eigene Entfaltung des Weines genommen.

Emrich-Sch�nleber Wei�burgunder 11,90 �

K�hler, zart altholziger Duft nach Kernobst und einer Spur Melone mit zart nussigen Beit�nen. Klar und feinsaftig im Mund, reife, schmelzige Frucht, wieder zarte Holz- und Nusst�ne, nachhaltig am Gaumen, etwas Tiefe, hochfeine S�ure, guter, wieder ziemlich schmelziger Abgang

WeinPlus: "Ausgezeichnet"
Winzer des Jahres 2006 im Gault Millau Deutschland.

Rebsorte(n): Weisser Burgunder
Anbaugebiet: Nahe
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.,
Trinktemperatur: 8- 10�C
BR>
Weingut Emrich-Sch�nleber
Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Pr�dikatsweing�ter)
Das Weingut liegt in der Gemeinde Monzingen im deutschen Anbaugebiet Nahe. Schon Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) erw�hnte in seinen Wein-Notizen einen ausgezeichneten „Monzinger Wein”, den er sich auf Grund guter Nachrede beschafft hat. Von der Familie Emrich wurde an der Nahe bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts Weinbau betrieben. Wilhelm Sch�nleber, der Vater des heutigen Besitzers, heiratete in das Weingut ein. In den 1960er-Jahren entwickelte sich dann das Weingut von zwei Hektar zur jetzigen Gr��e. Heute wird es von Werner Sch�nleber gef�hrt. Die Weinberge umfassen 14,5 Hektar Rebfl�che in den Lagen Halenberg und Fr�hlingspl�tzchen (Monzingen). Sie sind zu 75% mit Riesling, der Rest mit Grauburgunder und Wei�burgunder bestockt. Es erfolgt eine sp�te selektive Lese und eine schonende Pressung mit anschlie�ender k�hler Verg�rung. Beim Weinausbau wird m�glichst wenig Einfluss auf die eigene Entfaltung des Weines genommen.

Reichsrat Von Buhl 8,90 �

VON BUHL Riesling zeigt immer die Mittelhaardt auf ihre sch�nste Weise. Die perfekte Symbiose zwischen den w�rzig gehaltvollen Lagen um Forst und den lebendig fruchtigen Lagen um Deidesheim. Gerade in dem sehr jungen Stadium des Weines sind die Aromen geradezu verf�hrerisch aromatisch. Das Spiel von S�ure, Frucht und Mineralit�t im Munde ist angenehm aufregend.

Gault Millau 2007: 3 Trauben (�ber Reichsrat Von Buhl)

Rebsorte(n): Riesling
Anbaugebiet: Pfalz
Jahrgang: 2008
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 11% Vol.,
S�ure: 10,7 g/l
Restzucker: 8,0 g/l Empfehlung: Fisch muss im Riesling schwimmen - ein perfekter Gedanke beim VON BUHL Riesling trocken.

WEINGUT REICHSRAT VON BUHL, BIO , VDP Pr�dikatsweingut
Das renommierte Weingut besteht seit �ber 150 Jahren Mit der Zielsetzung, optimale Bedingungen f�r die Gewinnung edelster Weinqualit�ten zu schaffen, wurde das Optimum in Kellertechnik und Aussenbetrieb investiert. Das sehr engagierte, junge Team rund um den Gutsleiter Stefan Weber hat mit diesen traumhaften Voraussetzungen in den letzten Jahren auftrumpfen und mit internationalen Erfolgen an glorreiche Zeiten ankn�pfen k�nnen.
Gault Millau: 3 Trauben

Van Volxem Schiefer Riesling 10,35 �

Mineralischer Zitrus- Steinobstduft mit Apfelnuancen. Geradlinig, feine, lebendige S�ure, schlank, rassig, frisch, am Gaumen auch mineralische und pflanzliche Noten, ordentlicher Abgang.
WeinPlus: "sehr gut" Erzeuger: Weingut van Volxem
Anbaugebiet: Mosel (Mosel-Saar-Ruwer)
Bereich: Saar
Name: Schiefer Riesling
Rebsorte: Riesling
Klassifikation: QbA
Jahrgang: 2007
Alkohol lt. Etikett: 11.5 %
Gr��e / Preis: 0.75l/ 10,35
AP-Nummer: 35672121108
Verschluss: Naturkork

WEINGUT VAN VOLXEM VDP Pr�dikatsweingut
Das Weingut in der Gemeinde Wiltingen geh�rt zu den �ltesten Betrieben an der Saar und hat eine wechselhafte Entwicklung hinter sich. Ende 1999 wurde das Gut von Roman Niewodniczanski gekauft und unter dem alten Namen wiederbelebt. Praktiziert wird konsequent umweltschonender Weinbau mit zum Beispiel Verzicht auf Insektizide und synthetische D�ngung.
Es wird mit extrem niedrigen Ertr�gen von durchschnittlich 34 Hektoliter/Hektar (2003), einer fr�hestens Ende Oktober beginnenden und bis in den Dezember hinausgez�gerten Lese sowie im Keller mit Verg�rung mit weinbergseigenen Hefen sowie einer langen Hefesatzlagerung in den �berwiegend Holzf�ssern gearbeitet.

Van Volxem Wei�burgunder 12,90 �

hervorragende Qualit�t, frische animierende Saeure, geschliffene vielschichtige Mineralik, grosses Volumen, sehr nachhaltig, lang.

Erzeuger: Weingut van Volxem
Anbaugebiet: Mosel (Mosel-Saar-Ruwer)
Bereich: Saar
Name: Wei�burgunder
Rebsorte: Wei�burgunder
Klassifikation: QbA
Jahrgang: 2008
Alkohol lt. Etikett: 12 %
Gr��e / Preis: 0.75l/ 12,90
Verschluss: Naturkork

WEINGUT VAN VOLXEM VDP Pr�dikatsweingut
Das Weingut in der Gemeinde Wiltingen geh�rt zu den �ltesten Betrieben an der Saar und hat eine wechselhafte Entwicklung hinter sich. Ende 1999 wurde das Gut von Roman Niewodniczanski gekauft und unter dem alten Namen wiederbelebt. Praktiziert wird konsequent umweltschonender Weinbau mit zum Beispiel Verzicht auf Insektizide und synthetische D�ngung.
Es wird mit extrem niedrigen Ertr�gen von durchschnittlich 34 Hektoliter/Hektar (2003), einer fr�hestens Ende Oktober beginnenden und bis in den Dezember hinausgez�gerten Lese sowie im Keller mit Verg�rung mit weinbergseigenen Hefen sowie einer langen Hefesatzlagerung in den �berwiegend Holzf�ssern gearbeitet.

Domaine Bellevue, Tourraine 5,90 �

Leuchtende hellgelbe Farbe mit feinen, gr�nen Nuancen. In der Nase, intensive Aromen von exotischen Fr�chten (Litschis), auch Rosenduft. Im Mund fruchtige Aromen (Zitrusfr�chte, exotische Fr�chte), gro�e F�lle und gute L�nge.
Patrick Vauvy versteht sich darauf, Weine f�r jeden Tag, f�r jeden Durst, dabei �u�erst elegant und aromatisch zu erzeugen.

Goldmedaille Concours G�n�ral de Paris 2009 f�r den 2008er.
Das Weingut wird au�erdem regelm��ig im Guide Hachette erw�hnt.

Rebsorte(n): 100% Sauvignon
Anbaugebiet: Loire
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2009
Ertrag: 55 Hl/Ha
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 8-10�C
Speiseempfehlung: Idealer Begleiter von Schalen- und Krustentieren, zu kalten Fischplatten oder auch als Aperitif.

DOMAINE BELLEVUE, Terra Vitis (Integrierter Anbau)
Die Domaine Bellevue befindet sich in Noyers sur Cher, auf der rechten Seite des Cher-Tals, im s�dlichen Teil des Touraine-Anbaugebietes. Der leichte kieselhaltige Boden mit einem Untergrund von Lehmkalk eignet sich besonders f�r die Erzeugung fruchtiger Wei�weine.

Riesling Dopf Au Moulin 5,85 �

Riquewihr, Alsace

Charakter: voller Frucht, kr�ftig, jedoch nicht zu s�urebetont

Rebsorte(n): Riesling
Anbaugebiet: Elsa�
Inhalt: 1,0l
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.,
Trinktemperatur: 10�C
Empfehlung: zu Meeresfr�chten, Pasta, mediterrane Gerichte

Dopff Au Moulin
Seit 1574 widmen sich die DOPFFs, mit Eifer und Begeisterung der Weinproduktion.
Mit �ber 70 Hektar bewirtschafteten Weinbergen wurde DOPFF Au Moulin (an der M�hle) eines der bedeutendsten Weinh�user im Herzen der Region der Grands Crus.
Es liegt haupts�chlich um die kleine Stadt Riquewihr, an den voll nach S�den ausgerichteten H�geln des Schoenenburg ("Belle C�te" sch�ner Abhang), also dem Boden des Riesling schlechthin.

Gew�rztraminer Grand Cru, Mochel 19,50 �

Fr�d�ric Mochel ist einer der besten Winzer im n�rdlichen Elsa�. Er vinifiziert in seiner Dom�ne Weine voller Eleganz und Finesse.

Rebsorte(n): Gew�rztraminer
Anbaugebiet: Elsa�
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2000
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.,
Trinktemperatur: 10�C
Empfehlung: G�nsestopfleber, ebenso w�rzige Speisen mit Zwiebeln, Ingwer, Lauch

*FR�D�RIC MOCHEL* - Auf eine schier unglaubliche Familientradition kann das Haus Mochel zur�ckblicken, denn seit 1668 produziert hier eine Generation nach der anderen els�ssische Spitzenweine. Noch steht Fr�d�ric Mochel dem Familienunternehmen vor (davon zeugt auch die Tatsache, dass auf dem Etikett noch der Name des Patrons steht - dieser wechselt n�mlich von Generation zu Generation), doch mit Guillaume Mochel hat bereits ein n�chstes Familienmitglied die Z�gel fest in die Hand genommen. Der promovierte Ing. Agronom hat sich sein R�stzeug an der renomierten �cole Polytechnique in Paris erworben. Das Wissen, das seit Generationen stetig vom Vater zum Sohn �bergeht, macht wohl die Einzigartigkeit der Mochel-Weine aus. Qualit�t steht hier �ber allem. Auch wir sind jedesmal von Neuem �berrascht, welch geradezu biblisches Alter diese Weissweine erreichen (k�nnten), wenn man sich doch nur mehr zur�ckhalten k�nnte !! Die Weine von Fr�d�ric Mochel k�nnen �brigens in den besten Restaurants in Colmar und Strasbourg genossen werden.

Pinot Grigio CollaviniDOC 9,80 �

Ein vollduftiges Bouquet mit einer zarten W�rze sowie fein-fruchtige Nuancen von �pfeln und Birnen zeichnen den 'Villa del Canlungo' aus. Ein erfrischend saftiger und geschmacksintensiver Spitzen-Pinot Grigio.

Rebsorte(n): 100% Pinot Grigio
Anbaugebiet: Friaul
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2005
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 10�C
Speiseempfehlung: Vorspeisen mit Fisch, Nudelgerichte, Gem�sesuppen, gekochtem Fisch, Eierspeisen und kaltem weissen Fleisch.

Margarethenhof Riesling Hochgew�chs 6,20 �

Margarethenhof, Weingut Weber, Ayl

Kr�ftiges helles Gelb im Glas. Klar und gl�nzend. In der Nase dezenter Duft vom gr�nen Apfel. Mineralisch, mit Aromen der s��en Mandel. Im Mund entwickelt er kr�ftige Aromen mit einer deutlichen frische vom Apfel, dazu eine w�rzige Note mit anhaltender Mineralit�t. Im Abgang eine deutliche L�nge der Mineralien und Frucht. Sehr guter Wein zu Fischgerichten und gebratenem Gem�se.

Unser Tipp: Sehr gut passend zu gebratenem Spargel mit Parmesan.
Hochgew�chs steht f�r eine bessere Weinqualit�t und hat nichts, wie so oft vermutet, mit der Wachstumsh�he der Trauben zu tun.

Anbaugebiet: s�dliche Wein-Mosel
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2006
Alkoholgehalt: 12% Vol.,
Rests��e: 7 g/l
Empfehlung zu: Fisch, gebratenem Gem�se

Der Margarethenhof
S�dlich von Trier, Deutschlands �ltester Stadt, liegt, in der Saar-Obermosel- Region das Weingut Margarethenhof. Die Weintradition steht seit mehreren Generationen im Mittelpunkt der Familie. Die Weinberge werden mit erfahrener Hand und umweltschonenden Methoden bewirtschaftet, um die im Weinberg gewachsene Qualit�t der Trauben bestm�glich zu erhalten. Dazu geh�rt ein m�glichst behutsamer Umgang mit Lesegut, Most und Wein.

Margarethenhof Weisser Burgunder 6,20 �

Margarethenhof, Weingut Weber, Ayl

In seinem Duft erinnert dieser Wei�e Burgunder an �pfel. Er pr�sentiert sich schlank und spritzig. Er ist ein idealer Essensbegleiter zu Spargel, weissem Fleisch und leichten Speisen.
Der wei�e Burgunder ist in ganz Europa verbreitet und erfreut sich unter Weinfreunden wegen seiner feinfruchtigen Art und seiner dezenten S�ure gro�er Beliebtheit.

Rebsorte: 100 % Weisser Burgunder
Anbaugebiet: s�dliche Wein-Mosel
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 12% Vol.,
Rests��e: 6,4 g/l
Gesamts�ure: 5,8g/l
Geschmacksrichtung: trocken
Empfehlung: Fischgerichte, gemischte Salate, leichte Speisen

Das WeingutMargarethenhof
S�dlich von Trier, Deutschlands �ltester Stadt, liegt, in der Saar-Obermosel- Region das Weingut Margarethenhof. Die Weintradition steht seit mehreren Generationen im Mittelpunkt der Familie. Die Weinberge werden mit erfahrener Hand und umweltschonenden Methoden bewirtschaftet, um die im Weinberg gewachsene Qualit�t der Trauben bestm�glich zu erhalten. Dazu geh�rt ein m�glichst behutsamer Umgang mit Lesegut, Most und Wein.

M�ller Thurgau, WZG Vier Jahreszeiten 4,15 �

D�rkheimer Nonnengarten Vier Jahreszeiten Winzer eG

Charakter: lieblich, duftig
In den vergangenen drei Jahrzehnten hat sich der M�ller-Thurgau ohne Frage einen Stammplatz in der Palette einheimischer Sorten erobert. Das Bukett verr�t Ihnen bereits die Sorte, bevor der erste Schluck den Gaumen erreicht. Dennoch aufdringlich ist der Wein nicht. Aromatisch legt er sich auf die Zunge, rund, voll & nachhaltig bleibt er in Erinnerung.

Inhalt: 1,0L
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 10,70 %
Restzucker: 31,5 g/l
Gesamts�ure: 6,0 g/l
Empfehlung : zu Aufschnitt, mildem K�se und als Begleiter zur Plauderstunde
Trinktemperatur 10-12� Celsius

Die VIER JAHRESZEITEN Winzer eG vereinigt heute ca. 250 Mitglieder und bestellt eine Weinbergsfl�che von rd. 500 Hektar Ertragsrebfl�che in den Weinbaugemeinden Bad D�rkheim, Wachenheim, Ungstein, Kallstadt, Freinsheim, Dackenheim, Gr�nstadt, Leistadt, Friedelsheim und G�nnheim. Die Weinberge der Mitglieder liegen in den D�rkheimer Gro�lagen Feuerberg, Schenkenb�hl, Hochme�, sowie in den benachbarten Gemeinden Honigs�ckel, Hofst�ck und Schnepfenflug. Bestockt ist die Weinbergsfl�che mit ca. 60% wei�en und ca. 40% roten Trauben.
Bei den angebauten Sorten st�tzt sich die VIER JAHREZSEITEN Winzer eG im Wei�weinbereich mit 57 % auf den K�nig der Weine, den Riesling. Mit 7 % folgen der M�ller-Thurgau und der Silvaner mit 6 %. Die restlichen 30 % teilen sich recht unterschiedliche Wei�weinsorten, wie z.B. Gew�rztraminer, Huxelrebe, wei�er Burgunder, grauer Burgunder, Chardonnay,Scheurebe, Ortega, Bacchus und Muskateller. Seit 2007 ist auch Souvignon Blanc im Anbau.
Die Weine werden innerhalb der Geschmacksrichtungen lieblich, halbtrocken und trocken ausgebaut. W�hrend noch bis Anfang der 80er Jahre liebliche Weine bevorzugt wurden, tendiert die Geschmacksrichtung jetzt verst�rkt zu halbtrockenen oder trockenen Weinen.
Ebenso attraktiv wie das Wei�weinsortiment ist das reichhaltige und qualitativ hochwertige Angebot an Rotweinen. Einen besonderen Stellenwert genie�t dabei der Portugieser mit einem Anteil von 35 %. Daneben werden Sp�tburgunder mit 20 %, Dornfelder mit 20 % und die restlichen 25 % mit St. Laurent, Lemberger, Merlot, Regent, Herold, Schwarzriesling und Cabernet Sauvignon angebaut.
Ein Grossteil der Rotweine wird nach dem traditionellen Maischeg�rverfahren in Holzf�ssern ausgebaut.

Chateau Villotte wei� 5,75 �

Bordeaux Blanc AC
Das Funkeln im Glas und die frisch-fruchtige, elegante Nase mit Aromen von Stachelbeere und Pampelmuse wecken direkt das Bed�rfnis, diesen wei�en Klassiker aus Bordeaux zu trinken. Elegant schmeichelt die erquickende, frische S�ure der Zunge ohne dabei spitz zu wirken.

Rebsorte(n): 47% Sauvignon, 46% Semillon, 7% Muscadeller
Anbaugebiet: Bordeaux
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 12% Vol.,
Trinktemperatur: 8-10�C
Empfehlung: Die Frische am Gaumen macht diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter von Meeresfr�chten wie Taschenkrebse, Muscheln und Garnelen.

Chateau Haut-Grelot Blanc 6,45 �

Ein erquickender, frischer Weisswein, mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverh�ltnis!
Fruchtig, frische Nase mit Aromen von Zitrus und Mango, reichhaltig und intensiv im Mund, gut ausgeglichenes Finale.

Die nach der gleichnamigen Stadt bezeichnete Appellation (auch Blayais) in der Region Bordeaux liegt auf dem rechten Ufer des M�ndungstrichters Gironde gegen�ber vom im Westen befindlichen M�doc. Der Weinbau l�sst sich hier bis in die R�merzeit zur�ck verfolgen.
Anbaufl�che: ca. 10 Hektar
Produktion: ca. 70.000 Fl.
Ertrag pro Hektar: max. 5.600 Liter
Bodenart: Sand-L��; z.T.mit Kies
Lagerbeh�lter: V2A - Stahltanks
Lagerf�higkeit: 2 – 3 Jahre
Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Verg�rung mit Reinzuchthefe. Fr�he Abf�llung nach vorheriger K�ltestabilisation.

Rebsorte(n): 90% Sauvignon, 10% Semillon,
Alter der Reben: 16 Jahre
Anbaugebiet: Premieres C�tes de Blaye, Bordeaux
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 12% Vol.,

Ertrag pro Hektar: max. 5.600 Liter
Bodenart: Sand-L��; z.T.mit Kies
Lagerbeh�lter: V2A - Stahltanks
Lagerf�higkeit: 2 – 3 Jahre
Trinkempfehlung: prompt - jung mit 7 bis 10 � C
Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Verg�rung mit Reinzuchthefe.
Fr�he Abf�llung nach vorheriger K�ltestabilisation.

Ch�teau Haut-Grelot
Das insgesamt ca. 30 ha gro�e Weingut wird jetzt in der 3. Generation von der Familie Bonneau bewirtschaftet. Die Weine werden fast regelm��ig mit Medaillen ausgezeichnet (zuletzt z.B. der 2001er Ch�teau Haut Grelot rouge mit der Silbermedaille von Paris) und in allen renommierten Weinf�hrern empfohlen. Der "Guide Hachette 2001" schreibt: " Ch�teau Haut-Grelot macht bei den Rotweinen die Qualit�t der Hanglagen des Gebietes von Saint-Ciers deutlich, von denen man annimmt, sie w�ren f�r Wei�weine bestimmt. Dieser pr�chtige 1998er bietet die gl�nzendste Demonstation, die man sich vorstellen kann... ... Sein Erfolg beim Rotwein verf�hrt M. Bonneau nicht dazu, dar�ber seinen Wei�wein zu vernachl�ssigen...

Vir� Cless� Cave de Vir� 8,90 �

Blassgelbe Farbe mit gr�nen Reflexen. In der Nase frisch und lebhaft, blumig mit leicht mineralischer Note. Im Mund sehr aromatisch mit Noten von Apfel, Quitten und getrockneten Aprikosen - ein wahres Feuerwerk der Sinne. Im Abgang lang anhaltend mit erneut mineralischer Note und Frische.
Ein sch�ner wei�er Burgunder zum moderaten Preis.
Prix des Vinalies 2009 (Oenologues de France) f�r den 2008er.

Rebsorte(n): 100% Chardonnay
Anbaugebiet: Burgund, Maconnais
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur: 10 - 12�C