Ilse Bodner Weine/Wei�wein/LiterflaschenArtikel

Margarethenhof Saar Riesling trocken Liter 5,80 �

Margarethenhof Riesling 2010:
rassig, kernig, fruchtig , ordentlicher Abgang

Vinifizierung:
selektive Handlese des Leseguts bei vorangegengener Teilentfruchtung, schonende und langsame Verg�rung im Edelstaltank zur Erhaltung der sortentypischen Aromenkomponenten, lange Lagerung auf den Feinhefen, um eine feine Reife zu erm�glichen.

Inhalt: 1,0 l
Rebsorten: 100% Riesling
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.,
Restzucker: 7,9g/l
Gesamts�ure: 7,9g/l
Trinktemperatur:8-9�C
Empfehlung zu: zartem Seefisch, S��wasserfisch, Schalentieren, Kalb, Gefl�gel, Spargel, Frischk�se

Das Weingut Margarethenhof
S�dlich von Trier, Deutschlands �ltester Stadt, liegt, in der Saar-Obermosel- Region das Weingut Margarethenhof. Die Weintradition steht seit mehreren Generationen im Mittelpunkt der Familie. Die Weinberge werden mit erfahrener Hand und umweltschonenden Methoden bewirtschaftet, um die im Weinberg gewachsene Qualit�t der Trauben bestm�glich zu erhalten. Dazu geh�rt ein m�glichst behutsamer Umgang mit Lesegut, Most und Wein.

Wachenheimer M�ller Thurgau Liter halbtrocken 2010 4,15 �

Der M�ller-Thurgau halbtrocken ist ein unkomplizierter Wei�wein mit Mineralit�t und Frucht. Er wird vor allem aufgrund seiner sch�nen Rests��e und seiner frischen Art gerne gew�hlt.

Laut der Zeitschrift "Weinwirtschaft" z�hlen die Wachtenburg Winzer zu den Top 5 der Pfalz.
Viele zufriedene Kunden und Auszeichnungen wie "Bestes Preis-Leistungsverh�ltnis best�tigen das hohe Niveau dieser Winzergenossenschaft. In den vergangenen drei Jahrzehnten hat sich der M�ller-Thurgau ohne Frage einen Stammplatz in der Palette einheimischer Sorten erobert. Das Bukett verr�t Ihnen bereits die Sorte, bevor der erste Schluck den Gaumen erreicht. Dennoch aufdringlich ist der Wein nicht. Aromatisch legt er sich auf die Zunge, rund, voll & nachhaltig bleibt er in Erinnerung.

Inhalt: 1,0L
Jahrgang: 2010
Alkohol 11.5% vol.
S�ure 6.2 g/l
Restzucker 14 g/l
Empfehlung : zu Aufschnitt, mildem K�se und als Begleiter zur Plauderstunde
Trinktemperatur 10-12� Celsius

Wachtenburg Winzer
Vor bereits 110 Jahren haben sich 53 Winzerfamilien aus Wachenheim zusammengefunden, um einen neue Art des Familienbetriebes zu schaffen: ein Mehrfamilienbetrieb – eine Winzergenossenschaft. Seither werden Ideen entwickelt und in die Tat umgesetzt. Dass dies bestens gelingt, beweisen viele zufriedene Kunden und Auszeichnungen wie bestes Preis-Leistungsverh�ltnis und seit Jahren z�hlen wir zu den Top 5 der Pfalz (lt. Weinwirtschaft Meininger Verlag). Heute pflegen und ernten 62 Wachtenburg Winzerfamilien 330 ha besten Weinbergslagen rund um Wachenheim verschiedene Traubensorten, aus denen unsere engagierten Kellermeister das Beste machen, was aus einer Traube werden kann.

Pinot Grigio Zonin Le Anfore Liter 2010 6,55 �

Jahrgang: 2009

Mit hellgelben Reflexen in zartem Gr�n aus dem Glas funkelnd, entfaltet er sein Bouquet nach Heu und wei�en Bl�ten mit einem Hauch Mandel�aroma. W�hrend dann am Gaumen die belebende S�ure kribbelt, �ffnet er mit seinem s�ffigen Stil sein Portfolio und zeigt Noten von N�ssen und Mandeln, wirkt recht kernig und entfaltet dann Aromen von exotischen Fr�chten wie Ananas.

Inhalt: 1,0 l
Rebsorten: 100% Pinot Grigio
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.,
Trinktemperatur: 7-9�C
Empfehlung: Ein optimaler Begleiter zu Antipasti

Petgen Karl Elbling trocken Liter 2010 5,30 �

leicht, rassig, mit einer sch�nen S�urestruktur

Die Elbling Rebe ist eine Spezialit�t der Obermosel und geh�rt zu den �ltesten Edelreben, die in Deutschland angebaut werden. Diese Traditionsweinsorte wurde schon von den R�mern unter der Bezeichnung Albus um Moseltal angebaut.

Inhalt: 1,0 l
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 10,5% Vol.,
Gesamts�ure: 6,9‰
Rests��e: 8,0 g/l
Anbaugebiet: Mosel - saarl�ndische Mosel
Rebsorten: 100% Elbling
Vinifizierung: Langsame G�rung bei niedrigen Temperaturen.
Trinktemperatur: 10� Celsius
Lagerf�hig: ca. 2 Jahre
Das Weingut Karl Petgen �ber sich selbst:
Saarl�ndischer Moselwein - aus dem Herzen von Europa: Hier finden Sie das Weingut Karl Petgen, in der Dreil�nderecke von Deutschland, Luxemburg und Frankreich, geh�rend zum Weinbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer (vis-�-vis von Schengen - bekannt durch das "Schengener Abkommen").
Seit Generationen wird in der Familie Petgen - nachweislich seit 1720 - Wein angebaut.
Heute wird das Weingut Karl Petgen von Weinbautechniker Peter Petgen zusammen mit seiner Frau Sabine Petgen geleitet. Senior Karl Petgen steht nach wie vor mit Rat und Tat zur Seite. Die Liebe zum Wein und die Verbundenheit mit der Natur sind f�r Familie Petgen eine Verpflichtung, nur Weine h�chster Qualit�t anzubieten.
Auf einer Rebfl�che von 7,5 Hektar werden auf dem Weingut an den H�ngen von "SCHLOSS BERG", die Burgundersorten Grauer Burgunder (Rul�nder), Auxerrois, Wei�er Burgunder, Chardonnay, Sp�tburgunder und Saint-Laurent angebaut. Neben den Burgunderreben werden traditionell Elbling, Riesling, M�ller-Thurgau und Gew�rztraminer angepflanzt.

Pinot Blanc Freyermuth Liter 5,40 �

Dambach La Ville, Alsace

fruchtbetont, angenehm, von verl�sslich guter Qualit�t, passend zu allen Gelegenheiten.

Inhalt: 1,0L
Jahrgang: 2007
Alkoholgehalt: 12,50 %

Metz Bleger Pinot Blanc Liter 6,85 �

gute Harmonie von Frucht und S�ure, passend zu allen Gelegenheiten.

Inhalt: 1,0L
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 12,50 %

Pinot Blanc
Pinot Bianco (ital.)

Die wei�e Rebsorte (Wei�burgunder) ist eine Mutation des Pinot Gris (Grauburgunder), der wiederum aus Pinot Noir (Blauburgunder) mutiert ist. Diese drei Sorten sind genetisch identisch und z�hlen zur gro�en Familie der Burgundersorten. Nach dem franz�sischen Ampelographen Pierre Galet (geb. 1921) gibt es den ertragsschwachen „echten wei�en Burgunder“ aus dem Burgund, einen sehr fruchtbaren Typ aus dem Elsass und einen fr�hreifen Typ aus Baden. In Frankreich ist die Sorte erst 1895 im Burgund beschrieben worden, von deutschen Ampelographen jedoch bereits im fr�hen 19. Jahrhundert. Jahrzehntelang wurde zwischen den zwei sehr �hnlich aussehenden Sorten Chardonnay und Pinot Blanc nicht unterschieden und diese als identisch betrachtet, aber nach DNA-Analysen ist Chardonnay eine eigenst�ndige Sorte mit den Eltern Pinot x Heunisch.

Die zahlreichen Bezeichnungen benennen zum Teil auch �hnliche, direkt verwandte Sorten wie Aligot�, Auxerrois, Chardonnay und Traminer, die fr�her sehr h�ufig mit Pinot Blanc im Mischsatz angebaut wurden. Synonyme sind unter anderem Arnaison Blanc, Arnoison, Auvernas, Auvernat, Auvernat Franco, Beli Burgundac, Beli Pinot, Beyaz Burgunder, Biela Klevanjka, Biele Burgundske, Blanc d’Aune, Blanc Dor�, Blanc de Bonne Nature, Blanc de Champagne, Blanc Petit Dor�, Borgogna Bianco, Borgognino, Bourguignon Blanc, Cl�(e)vner, Daune, Epinette, Feher Kisburgundi, Feh�r Klevner, Feh�rburgundi, Fin blanc Dor�, Gamay Blanc, Gentil Blanc, Kleinedel, Klevner, Melon de la Cote d’Or, Pineau Blanc, Pino Belyi, Pinot Bianco, Pinot Blanc Vrai, Pinot Branco, Plant de la Dole, Plant Dore, Rouci Bile, Wei�arbst, Wei�burgunder, Wei�er Burgunder, Wei�er Rul�nder und Wei�cl�ver.

Die Rebsorte z�hlt vielleicht nicht zu den ganz gro�en, aber doch auf der ganzen Welt angebauten, klassischen Sorten. Besonders gut ist sie f�r tiefgr�ndige, kalkhaltige B�den geeignet. Der Vorteil ist, dass sie auch bei gr��eren Ertr�gen hohe Mostgewichte erreichen kann. Der gr�nlich-gelbfarbene Wein besitzt zumeist gute Harmonie von Frucht und S�ure. Er hat kein sortentypisches Bouquet, sondern eher verhaltene Aromen nach Lindenbl�ten, Melonen, Birnen und gelben Fr�chten Der Wein wird auch h�ufig in der Sektproduktion verwendet. In Deutschland war die Rebe in nahezu allen Anbaugebieten im Jahre 2009 auf �ber 3.900 Hektar verbreitet. In Burgund gibt es sie heute nur mehr in kleinen Mengen, gr��ere Rebfl�chen existieren im Elsass, wo sie gerne mit der verwandten Sorte Auxerrois verschnitten wird. In �sterreich wird sie auf knapp 2.000 Hektar angebaut. In Italien ist sie als Pinot Bianco sehr beliebt und in vielen DOC- und IGT-Weinen enthalten. Gr��ere Fl�chen belegt sie auch in einigen osteurop�ischen L�ndern. Weltweit ist der Bestand aber im Schwinden, sie wird oft zugunsten des Chardonnay ersetzt.

Elsa� Riesling L. Freyermuth Liter 2010 5,20 �

Dambach La Ville, Alsace

Ein trockener Riesling von verl�sslich guter Qualit�t, passend zu allen Gelegenheiten.

Inhalt: 1,0L
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 12,50 %