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Montagny 2007
Art.Nr.: 7459
0,75l 2007 Montagny, Chanson Pere & Fils Ier Cru AC, Champs Canet
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Chanson Père & fils
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Montagny 2007
Helles Goldgelb mit smaragdgrünen Nuancen. In der Nase entfalten sich frische Noten weißer Blüten einhergehend mit Aromen exotischer Früchte und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich gehaltvoll mit einer gut integrierten Säure und einem mineralisch-frischen Hauch im Nachhall.
Vinifizierung:
Pneumatische Pressung, temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks.
Erzeuger: Chanson Père & Fils Volumenprozent: 13% Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund - Côte Chalonnaise
Rebsorten: 100% Chardonnay.
Trinktemperatur: 10 - 12° Celsius.
Lagerfähig: ca. 3 - 4 Jahre.
Auszeichnungen:
Guide Hachette 2010: Coup de C?ur (Top-Bewertung).
Der Ort Montagny befindet sich im südlichen Teil der Côte Chalonnaise, die sich wie ein Bindeglied zwischen die Côte de Beaune und das Mâconnais fügt. Als Besonderheit der Terroirs gilt der grüne Mergel, der in den 1er Cru-Lagen der Hänge um Montagny den Unterboden bildet. Ihm verdanken die Chardonnay-Weine hier ihre Frische und Mineralität.
Chanson
Das Weinhandelshaus Chanson ist in den Kellergewölben eines Eckpfeilers der alten Stadtmauer von Beaune beheimatet und blickt auf eine Geschichte von zweieinhalb Jahrhunderten Burgunder Tradition und Ansprüche zurück. So war bereits Voltaire ein treuer Kunde des Hauses, wie alte Bücher belegen, die man in den historischen Mauern sorgsam aufbewahrt. Im Jahr 1999 ging Chanson in den Besitz des Familienunternehmens Jacques Bollinger aus der Champagne über. Unter der Leitung des neuen Direktors Gilles de Courcel, der aus einer alteingesessenen Burgunder Winzerfamilie stammt, wurden rigorose Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung durchgeführt: Naturnahe Arbeit im Weinberg (Pflügen, Verzicht auf Herbizide, Einsatz von Naturdünger, Begrünung der Rebzeilen), Limitierung der Erträge (intensive Laubarbeit, grüne Ernte), strenge Selektion bei der Handlese, temperaturgesteuerte Vinifizierung der Trauben nach Parzellenherkunft u.v.m. Diese Neuerungen und der damit einhergehende Qualitätssprung haben eine überaus positive Resonanz in der Presse gefunden (Revue du Vin de France, Wine Spectator, ...) und einen regelrechten Medaillenregen ausgelöst. Das Haus Chanson kann also nicht nur stolz auf seine reiche Vergangenheit zurückblicken, sondern auch voller Zuversicht in die Zukunft schreiten.
Vinifizierung:
Pneumatische Pressung, temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks.
Erzeuger: Chanson Père & Fils Volumenprozent: 13% Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund - Côte Chalonnaise
Rebsorten: 100% Chardonnay.
Trinktemperatur: 10 - 12° Celsius.
Lagerfähig: ca. 3 - 4 Jahre.
Auszeichnungen:
Guide Hachette 2010: Coup de C?ur (Top-Bewertung).
Der Ort Montagny befindet sich im südlichen Teil der Côte Chalonnaise, die sich wie ein Bindeglied zwischen die Côte de Beaune und das Mâconnais fügt. Als Besonderheit der Terroirs gilt der grüne Mergel, der in den 1er Cru-Lagen der Hänge um Montagny den Unterboden bildet. Ihm verdanken die Chardonnay-Weine hier ihre Frische und Mineralität.
Chanson
Das Weinhandelshaus Chanson ist in den Kellergewölben eines Eckpfeilers der alten Stadtmauer von Beaune beheimatet und blickt auf eine Geschichte von zweieinhalb Jahrhunderten Burgunder Tradition und Ansprüche zurück. So war bereits Voltaire ein treuer Kunde des Hauses, wie alte Bücher belegen, die man in den historischen Mauern sorgsam aufbewahrt. Im Jahr 1999 ging Chanson in den Besitz des Familienunternehmens Jacques Bollinger aus der Champagne über. Unter der Leitung des neuen Direktors Gilles de Courcel, der aus einer alteingesessenen Burgunder Winzerfamilie stammt, wurden rigorose Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung durchgeführt: Naturnahe Arbeit im Weinberg (Pflügen, Verzicht auf Herbizide, Einsatz von Naturdünger, Begrünung der Rebzeilen), Limitierung der Erträge (intensive Laubarbeit, grüne Ernte), strenge Selektion bei der Handlese, temperaturgesteuerte Vinifizierung der Trauben nach Parzellenherkunft u.v.m. Diese Neuerungen und der damit einhergehende Qualitätssprung haben eine überaus positive Resonanz in der Presse gefunden (Revue du Vin de France, Wine Spectator, ...) und einen regelrechten Medaillenregen ausgelöst. Das Haus Chanson kann also nicht nur stolz auf seine reiche Vergangenheit zurückblicken, sondern auch voller Zuversicht in die Zukunft schreiten.
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Montagny 2007
Art.Nr.: 7459
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