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Puligny Montrachet Latour Giraud 2009
Art.Nr.: 7466
2009 Puligny Montrachet Ier Cru AC, Champs Canet , -Latour Giraud-, Côte de Beaune,
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Hersteller:
Latour Giraud
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Puligny Montrachet Latour Giraud 2009
« Champs Canet »
-Latour Giraud-
Appellation Puligny Montrachet Ier Cru Controlle
Côte de Beaune
Ein Wein von großer Eleganz und Finesse mit intensiven Fruchtaromen, subtilen Blütennoten und einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen ist er gehaltvoll und zugleich geschmeidig mit komplexen Nuancen von Honig und gerösteten Mandeln im Abgang.
Vinifizierung:
Naturnaher Anbau mit Pflügen der Rebzeilen, sehr niedrige Erträge, selektive Handlese; langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen.
Ausbau: 18 Monate in zu 35% neuen Fässern aus hochwertiger französischer Eiche, keine Filtrierung vor dem Abfüllen.
Rebsorte(n): 100% Chardonnay
Anbaugebiet: Burgund, Côte de Beaune
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Trinkempfehlung: Fisch und Krustentiere, Terrinen und warme Pasteten, Steinpilze mit Pasta, Kalbfleisch, pochiertes Ochsenfleisch, Geflügel in hellen Saucen.
Bei optimalen Bedingungen lagerfähig: 10 Jahre
Latour-Giraud
Die Domaine Latour-Giraud ist seit 300 Jahren in Meursault beheimatet und verfügt über 10 Hektar Weinberge, einen Großteil davon in Cru-Lagen. Seit über 15 Jahren leitet Jean-Pierre Latour die Domaine in dem steten Bestreben, Weine zu erzeugen, die das ganze Potential des Terroirs und der Chardonnay-Traube zum Ausdruck bringen.
-Latour Giraud-
Appellation Puligny Montrachet Ier Cru Controlle
Côte de Beaune
Ein Wein von großer Eleganz und Finesse mit intensiven Fruchtaromen, subtilen Blütennoten und einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen ist er gehaltvoll und zugleich geschmeidig mit komplexen Nuancen von Honig und gerösteten Mandeln im Abgang.
Vinifizierung:
Naturnaher Anbau mit Pflügen der Rebzeilen, sehr niedrige Erträge, selektive Handlese; langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen.
Ausbau: 18 Monate in zu 35% neuen Fässern aus hochwertiger französischer Eiche, keine Filtrierung vor dem Abfüllen.
Rebsorte(n): 100% Chardonnay
Anbaugebiet: Burgund, Côte de Beaune
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Trinkempfehlung: Fisch und Krustentiere, Terrinen und warme Pasteten, Steinpilze mit Pasta, Kalbfleisch, pochiertes Ochsenfleisch, Geflügel in hellen Saucen.
Bei optimalen Bedingungen lagerfähig: 10 Jahre
Latour-Giraud
Die Domaine Latour-Giraud ist seit 300 Jahren in Meursault beheimatet und verfügt über 10 Hektar Weinberge, einen Großteil davon in Cru-Lagen. Seit über 15 Jahren leitet Jean-Pierre Latour die Domaine in dem steten Bestreben, Weine zu erzeugen, die das ganze Potential des Terroirs und der Chardonnay-Traube zum Ausdruck bringen.
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Puligny Montrachet Latour Giraud 2009
Art.Nr.: 7466
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