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Champagner Varnier-Fanniere Grand Cru Extra Brut
Art.Nr.: 2205
0,75l Champagner Varnier Fanniere extra brut 12% Vol.
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Hersteller:
Varnier-Fanniere
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Champagner Varnier-Fanniere Grand Cru Extra Brut
Die Cuvée -Jean Fannière Origine EXTRA BRUT - ist dem Großvater und Gründer
des Hauses gewidmet.
Der wäre sehr zufrieden, denn sein Enkel stellt folgende, hochkarätige ,,assemblage" zusammen:
35 % aus einer 50- jährigen Parzelle in Avize, 35 % aus Cramant u. 30% aus Oger !
Eine 5-iährige (!) Flaschenreife sorgt für einen natürlichen Säureabbau.
Trotz der geringen Dosage von nur 3g/l ist dieser -Extra Brut- erstaunlich harmonisch.
Menge: ca. 4000 Fl. pro Jahr
Auszeichnungen
Guide Hachette: *
Robert Parker : 91/100 P
Rebsorten: 100 % Chardonnay
Trinktemperatur: 6-9°C
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Empfehlung:
CHAMPAGNE VARNIER- FANNIÉRE
Der junge, sympathische Denis Vamier ist als 3. Generation in die Fußstapfen seiner Vorfahren getreten. Die haben ihm zwar ,,nur" 4 ha Weinberge ver - macht, aber die haben es ,,in sich" ; denn diese Lagen in Avize und den Nach- barorten Cramant, Oger und Oiry sind alle als GRAND CRU klassifiziert. Ihr heutiger Wert geht in die Millionen!
In diesen Lagen der Côte des Blancs stehen ausschließlich Chardonnay - Reben. Sie finden auf einem ca. 90 m dicken Kreidesockel Bedingungen wie sonst nirgendwo. Vom Bestellen der Weinberge bis zur versandbereiten Flasche hat der Winzer Denis Vamier ,,Arbeit ohne Ende". Hatten die Vorfahren noch alle Trauben zu ei- nem Champagner verarbeitet, nutzt der Diplom-Oenologe Denis Vamier kleine Unterschiede bezüglich des ,,terroir"; dem Alter der Rebstöcke u.s.w., um sehr interessante Cuvées zu kreieren.
Aus EINS mach SECHS. Der Créateur Denis Vamier wird deshalb von den einschlägigen Gazetten mit viel Beifall bedacht u. die Juroren bewerten seine Champagner mit guten und besten Noten.
Damit sich die Cuvées auch ihrem hochwertigen Inhalt adäquat präsentieren, hat sie Denis Vamier mit einem neuen, eleganten Outfit ausgestattet I
Der wäre sehr zufrieden, denn sein Enkel stellt folgende, hochkarätige ,,assemblage" zusammen:
35 % aus einer 50- jährigen Parzelle in Avize, 35 % aus Cramant u. 30% aus Oger !
Eine 5-iährige (!) Flaschenreife sorgt für einen natürlichen Säureabbau.
Trotz der geringen Dosage von nur 3g/l ist dieser -Extra Brut- erstaunlich harmonisch.
Menge: ca. 4000 Fl. pro Jahr
Auszeichnungen
Guide Hachette: *
Robert Parker : 91/100 P
Rebsorten: 100 % Chardonnay
Trinktemperatur: 6-9°C
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Empfehlung:
CHAMPAGNE VARNIER- FANNIÉRE
Der junge, sympathische Denis Vamier ist als 3. Generation in die Fußstapfen seiner Vorfahren getreten. Die haben ihm zwar ,,nur" 4 ha Weinberge ver - macht, aber die haben es ,,in sich" ; denn diese Lagen in Avize und den Nach- barorten Cramant, Oger und Oiry sind alle als GRAND CRU klassifiziert. Ihr heutiger Wert geht in die Millionen!
In diesen Lagen der Côte des Blancs stehen ausschließlich Chardonnay - Reben. Sie finden auf einem ca. 90 m dicken Kreidesockel Bedingungen wie sonst nirgendwo. Vom Bestellen der Weinberge bis zur versandbereiten Flasche hat der Winzer Denis Vamier ,,Arbeit ohne Ende". Hatten die Vorfahren noch alle Trauben zu ei- nem Champagner verarbeitet, nutzt der Diplom-Oenologe Denis Vamier kleine Unterschiede bezüglich des ,,terroir"; dem Alter der Rebstöcke u.s.w., um sehr interessante Cuvées zu kreieren.
Aus EINS mach SECHS. Der Créateur Denis Vamier wird deshalb von den einschlägigen Gazetten mit viel Beifall bedacht u. die Juroren bewerten seine Champagner mit guten und besten Noten.
Damit sich die Cuvées auch ihrem hochwertigen Inhalt adäquat präsentieren, hat sie Denis Vamier mit einem neuen, eleganten Outfit ausgestattet I
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Art.Nr.: 2205
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