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Knipser Blauer Spätburgunder 2008
Art.Nr.: 6165
0,75 l 2008 Blauer Spätburgunder trocken, Holzfassausbau, Weingut Knipser, Pfalz
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Hersteller:
Knipser
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Knipser Blauer Spätburgunder 2008
Ein Jahr lang reift der Gutswein Spätburgunder in gebrauchten älteren Barriques aus französicher und pfälzer Eiche. . Dieser Wein ist samtig , feine Himbeernoten und seidige Tannine bestimmen seinen Charakter.
Der Ausbau erfolgte in gebrauchten mindestens dreimal belegten Barriques
Auszeichnungen des Weinguts Knipser:
EICHELMANN 2011 -> 5 Sterne
DER FEINSCHMECKER Weinguide 2011 -> 5 F
GAULT MILLAU Weinguide 2011 -> 5 Trauben
Zudem zeichnet EICHELMANN das Weingut des Jahres für die beste Weißweinkollektion aus
Rebsorte(n): Spätburgunder
Anbaugebiet: Pfalz
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.,
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Empfehlung: Hervorragend zu Feder- und Rehwild.
Weingut Knipser
Das Weingut liegt in der Gemeinde Laumersheim im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1874 von der aus Südtirol stammenden Familie Knipser gegründet. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die Weine im Fass verkauft. Als eines der ersten Weingüter der Region begann man bereits 1948 mit der Flaschenwein-Abfüllung und Direktvermarktung. Anfang der 1970er-Jahre wurde gänzlich auf Weinbau umgestellt. Volker und Werner Knipser begannen Mitte der 1980er-Jahre mit Barrique-Ausbau und gelten heute dafür als absolute Spezialisten. Seit 2005 ist Werner Knipser’s Sohn Stephan Miteigentümer. Alle Weine werden seit dem Jahrgang 2003 im neuen hochmodernen Kellereigebäude am Ortsrand von Laumersheim ausgebaut. Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kapellenberg, Kirschgarten und Steinbuckel (Laumersheim), Mandelpfad (Dirmstein), sowie Burgweg und Osterberg (Großkarlbach).
Es werden die Rotweinsorten Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder, Syrah, Lemberger und Blauer Arbst, sowie die Weißweinsorten Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder, Gelber Orléans, Auxerrois, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sylvaner und Gewürztraminer kultiviert. Die Weine werden zu 95% trocken ausgebaut, in geeigneten Jahren aber auch Trockenbeerenauslesen gekeltert. Die von der Ersten Lagen gekelterten Weine werden als Grosse Gewächse vermarktet. Von den Rotweinen sind unter anderem „Cuvée X“ im Bordeauxstil (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 18 bis 20 Monate in überwiegend neuen Barriques), „Cuvée XR“ (Selektion der besten Fässer der Cuvée X, nur in besten Jahren) und Spätburgunder „Burgweg“ erwähnenswert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Tresterbrände erzeugt. Das Weingut ist Mitglied im VDP und Gründungsmitglied im Deutschen Barrique-Forum.
Der Ausbau erfolgte in gebrauchten mindestens dreimal belegten Barriques
Auszeichnungen des Weinguts Knipser:
EICHELMANN 2011 -> 5 Sterne
DER FEINSCHMECKER Weinguide 2011 -> 5 F
GAULT MILLAU Weinguide 2011 -> 5 Trauben
Zudem zeichnet EICHELMANN das Weingut des Jahres für die beste Weißweinkollektion aus
Rebsorte(n): Spätburgunder
Anbaugebiet: Pfalz
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.,
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Empfehlung: Hervorragend zu Feder- und Rehwild.
Weingut Knipser
Das Weingut liegt in der Gemeinde Laumersheim im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1874 von der aus Südtirol stammenden Familie Knipser gegründet. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die Weine im Fass verkauft. Als eines der ersten Weingüter der Region begann man bereits 1948 mit der Flaschenwein-Abfüllung und Direktvermarktung. Anfang der 1970er-Jahre wurde gänzlich auf Weinbau umgestellt. Volker und Werner Knipser begannen Mitte der 1980er-Jahre mit Barrique-Ausbau und gelten heute dafür als absolute Spezialisten. Seit 2005 ist Werner Knipser’s Sohn Stephan Miteigentümer. Alle Weine werden seit dem Jahrgang 2003 im neuen hochmodernen Kellereigebäude am Ortsrand von Laumersheim ausgebaut. Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kapellenberg, Kirschgarten und Steinbuckel (Laumersheim), Mandelpfad (Dirmstein), sowie Burgweg und Osterberg (Großkarlbach).
Es werden die Rotweinsorten Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder, Syrah, Lemberger und Blauer Arbst, sowie die Weißweinsorten Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder, Gelber Orléans, Auxerrois, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sylvaner und Gewürztraminer kultiviert. Die Weine werden zu 95% trocken ausgebaut, in geeigneten Jahren aber auch Trockenbeerenauslesen gekeltert. Die von der Ersten Lagen gekelterten Weine werden als Grosse Gewächse vermarktet. Von den Rotweinen sind unter anderem „Cuvée X“ im Bordeauxstil (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 18 bis 20 Monate in überwiegend neuen Barriques), „Cuvée XR“ (Selektion der besten Fässer der Cuvée X, nur in besten Jahren) und Spätburgunder „Burgweg“ erwähnenswert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Tresterbrände erzeugt. Das Weingut ist Mitglied im VDP und Gründungsmitglied im Deutschen Barrique-Forum.
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