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Mochel Pinot Noir Rouge 2009

Art.Nr.: 7239
Mochel Pinot Noir Rouge 2009
2009 Pinot Noir, Frédéric Mochel, Alsace AC

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(16,67 €/Liter)
Mochel Pinot Noir Rouge 2009
Jahrgang: 2009
Pinot Noir wird im Elsass meist als Rosé ausgebaut. Eine Spezialität des Hauses Frédéric Mochel ist der Rotwein aus der Pinot Noir Traube.Der Ausbau erfolgt zu 30% im Edelstahltank, zu 70% im Holzfass. Diese 8-monatige Lagerung im Barrique verleiht dem Wein Geschmeidigkeit und Finesse. Markantes, nicht strenges, gut dichtes, edles Tannin mit feingliedrig eleganter Struktur zeichnet ihn aus.


Inhalt: 0,75l
Rebsorte(n): Pinot Noir
Verschlussart: Kork
Anbaugebiet: Elsaß
Bodenart: Kalk/ Mergel
Durchschnittsalter der Rebstöcke: 35 Jahre
Alkoholgehalt: 12,9% Vol.,
Restsäure: 5,34 g/l
Restzucker: 0,5g/l
Trinktemperatur: 14°C
Empfehlung: zu Käse, Grillgerichte, Geflügel
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