Keth Spätburgunder "G" Holzfass gereift 2009
Familie Keth beschreibt diesen im Holzfaß gereiften Spätburgunder folgendermaßen:" imponiert mit seinem Spiel von Frucht- und Röstaromen schon in der Nase. Mit würziger Art und gut balanciert geht er über die Zunge. Kraftvoll ist er am Gaumen; im Gepäck hat er interessante vegetative Aromen, gut strukturierte Aromen und im Abgang ist er gut eingepackt in einem zarten Schmelz."
Dem ist nichts hinzuzufügen. Wiederum ein toller Spätburgunder mit gutem Potential.
Rebsorte(n): Spätburgunder
Anbaugebiet: Rheinhessen
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Restzucker: 1,8 g/l
Säure : 5,0 g/l
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Empfehlung: Braten, Wild, Grillgerichte
Keth
Das Weingut liegt in der Gemeinde Offstein (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Es wurde im Jahre 1972 von Georg Jakob Keth mit damals 2,5 Hektar übernommen.Er wird von seinem Sohn Matthias Keth unterstützt, der für die Weißweine verantwortlich ist. Die Weinberge umfassen insgesamt 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Engelsberg (Offstein), Schneckenberg (Heppenheim), Römerschanze und Sonnenhang (Eimsheim) im Anbaugebiet Rheinhessen, sowie Hergottsacker (Dirmstein) im Anbaugebiet Pfalz. Es werden zu 50% die Weißweinsorten Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Müller-Thurgau, sowie zu 50% die Rotweinsorten Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, Frühburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent, Cabernet Dorsa und Cabernet Mitos kultiviert. Im Weingarten werden in gemischter Form verschiedene Klone einzelner Rebsorten verwendet. Die Bearbeitung erfolgt auf naturnahe Art und Weise. Zu 90% werden die Weine trocken vinifiziert. Die kühl und langsam vergorenen Weißweine werden im Stahltank ausgebaut. Die Rotweine reifen nach der Maischegärung traditionell im großen Holzfass, die körperreichsten 10 bis 15 Monate in Barrique. Einzelne Spitzenweine tragen am Etikett die Lagenbezeichnung. Das Weingut ist Mitglied bei der Winzervereinigung Message in a Bottle.