Chusclan Domaine la Baranière 2009
Art.Nr.: 7537
0,75l 2009 Chusclan, Côtes du Rhône Villages AC,
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Chusclan Domaine la Baranière 2009
Intensive granatrote Farbe. Vielschichtiges fruchtiges Bukett nach Aprikosen und Pflaumen. Seine Struktur und seine runde Tannine verleihen diesem Wein gleichzeitig Kraft und Geschmeidigkeit.
Concours des Vins Gardois: Goldmedaille
Vinifizierung: Entrappen der Lese. Traditionelle Vinifizierung mit 10 / 12-tägigen Maischegärung. Ein Teil der Maische wird täglich vom Tankboden auf den Tresterhut gepumpt (sog. Umpumpen). Dieses Verfahren erlaubt eine maximale Farb- und Aromastoff- gewinnung aus den Beerenschalen.
Temperaturkontrollierte Gärung (28 ° C). Nach Beenden der alkoholischen und malolaktischen Gärung wird der Wein in Stahltanks umgefüllt.
Die Vinifizierung und der Ausbau der Weine erfolgt bei den Vignerons Laudun Chusclan, die auch die Vermarktung übernehmen.
Rebsorte(n): 60 % Grenache, 25 % Syrah, 15 % Carignan/Mourvèdre/Cinsault
Anbaugebiet: Côtes du Rhône Villages
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Trinktemperatur: 16°C
Speiseempfehlung: Lamm, Wild, Käse
Verschlussart: Naturkork
Chusclan
Eigenständiger Gemeinde-Bereich im Département Gard in der südfranzösischen Appellation Côtes du Rhône-Villages. Der Bereich umfasst neben Chusclan auch noch die vier Gemeinden Bagnols-sur-Cèse, Codolet, Orsan und Saint-Etienne-des Sorts. Der Name Chusclan darf auf dem Etikett zusätzlich angeführt werden. Schon König Ludwig XIII. (1601-1643) war ein Liebhaber dieser Weine. Die Weinberge umfassen rund 180 Hektar Rebfläche auf kieselhaltigen Hängen und Terrassen mit einigen sandigen Zonen. Bis in die 1960er-Jahre war Chusclan neben dem benachbarten Tavel die Hauptstadt des Rosé, heute werden zu über 80% Rotweine produziert. Bekannte Produzenten sind Caves des Vignerons de Chusclan und Domaine du Lindas.
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